《杭州客运段食品安全管理实施细则》规定:各类冰箱、容器、刀板等用具的标识,应按原料、半成品、成品字样区分并规范使用。

分类: 第103次厨师(炊事员)星级题库 发布时间: 2024-01-19 15:38 浏览量: 0

《杭州客运段食品安全管理实施细则》规定:各类冰箱、容器、刀板等用具的标识,应按原料、半成品、成品字样区分并规范使用。

A.正确

B.错误

正确答案是A