《铁路旅客运输服务质量标准》规定,运行中餐车炊事人员油炸食物使用前进方向的第一个灶眼,用油量不超过容器的1/2;餐车灶台、排烟罩

分类: 2019测试题 发布时间: 2024-01-19 18:31 浏览量: 1

《铁路旅客运输服务质量标准》规定,运行中餐车炊事人员油炸食物使用前进方向的第一个灶眼,用油量不超过容器的1/2;餐车灶台、排烟罩(道)清理及时,无油垢。

A.正确

B.错误

正确答案是B