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蛋白质的生理功能有（）

分类: 基础营养学(05743) 发布时间: 2024-11-05 20:45 浏览量: 0
蛋白质的生理功能有（）
A、构成人体的重要成分
B、调节和维持体内的酸碱平衡
C、调节胶体渗透压
D、防止酮体的合成
E、维持生长发育
【正确答案】：ABCE
【题目解析】：由两分子单糖构成的糖称为双糖。食物中的双糖主要有蔗糖(sucrose).乳糖 (lactose)和麦芽糖(maltose)等。P28
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