简述膳食纤维的生理功能。

简述膳食纤维的生理功能。
【正确答案】：膳食纤维中的纤维素、半纤维素和果胶都属于非淀粉多糖,其生理功能为: ①改善肠道功能、有利于粪便排出; ②控制体重和减肥; ③降低血糖和血胆固醇; ④预防癌症。