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先洗后切，现切现烹，主要是为了减少营养素中

分类: 烹饪与膳食管理基础(05751) 发布时间: 2024-11-05 21:07 浏览量: 0
先洗后切，现切现烹，主要是为了减少营养素中
A、维生素的损失
B、蛋白质的损失
C、脂肪的损失
D、糖类的损失
【正确答案】：A
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