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鱼类食物对预防动脉硬化和冠心病有显著作用，是因鱼类中含有

分类: 烹饪与膳食管理基础(05751) 发布时间: 2024-11-05 21:09 浏览量: 0
鱼类食物对预防动脉硬化和冠心病有显著作用，是因鱼类中含有
A、维生素A
B、维生素D
C、不饱和脂肪酸
D、维生素C
【正确答案】：C
【题目解析】：鱼类不饱和脂肪酸含量高，占脂肪总量的80%，故对预防动脉硬化和冠心病有显著作用。P51
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