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蛋白质的生热系数是

分类: 烹饪与膳食管理基础(05751) 发布时间: 2024-11-05 21:10 浏览量: 0
蛋白质的生热系数是
A、4kcal/g
B、4kcal/g
C、6kcal/g
D、9kcal/g
【正确答案】：A
【题目解析】：蛋白质的生热系数是4kcal/g。P91
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