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烹的作用有

分类: 烹饪与膳食管理基础(05751) 发布时间: 2024-11-05 21:11 浏览量: 0
烹的作用有
A、杀菌消毒
B、利于消化吸收
C、生成芳香物质
D、促进复合味的形成
E、使原料色泽鲜艳、形状美观
【正确答案】：ABCDE
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