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论述如何可以达到平衡膳食。

分类: 烹饪与膳食管理基础(05751) 发布时间: 2024-11-05 21:12 浏览量: 0
论述如何可以达到平衡膳食。
【正确答案】：平衡膳食要求每餐的膳食由多种食物组成，其质和量能满足就餐者的生活需要，食物相互合理搭配，提供各种比例适宜的营养素，满足人体对热能和各种营养素需要的膳食。 平衡膳食包括:①三大产热营养素之间的平衡;②动物性食物与植物性食物之间的平衡;③ 碱性食物和酸性食物之间的平衡。平衡膳食是合理营养的核心，是实现合理营养的唯一途径。
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