大豆与谷类食物混合食用,可大大提高混合食物蛋白质的生物价值,是由于大豆中含丰富的______。

分类: 烹饪与膳食管理基础(05751) 发布时间: 2024-11-05 21:13 浏览量: 0
大豆与谷类食物混合食用,可大大提高混合食物蛋白质的生物价值,是由于大豆中含丰富的______。
【正确答案】:赖氨酸