调味中将两种或两种以上呈味物质适当调配,使其中一种呈味物质的味觉变得更协调可口的现象,称为______。

分类: 烹饪与膳食管理基础(05751) 发布时间: 2024-11-05 21:13 浏览量: 0
调味中将两种或两种以上呈味物质适当调配,使其中一种呈味物质的味觉变得更协调可口的现象,称为______。
【正确答案】:对比现象