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食品营养学(00988)
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下列既是最重要的多糖,也是人体能量主要来源的是
分类: 食品营养学(00988)
发布时间: 2024-11-05 21:15
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下列既是最重要的多糖,也是人体能量主要来源的是
A、麦芽糖
B、淀粉
C、乳糖
D、膳食纤维
【正确答案】:B
【题目解析】:以动物性食物为主的膳食结构通常特点是高脂、高能、高蛋白,以及相对较低的膳食纤维摄入。这是因为动物性食物,如肉类、鱼类、禽类和乳制品,通常不含有或只含有少量的膳食纤维。膳食纤维主要来源于植物性食物,如全谷物、豆类、蔬菜、水果等。
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