熬制糖浆时,抗结晶原料柠檬酸糖浆熬制温度为100℃时加入较好。

分类: 中式面点师(高级) 发布时间: 2023-11-03 04:42 浏览量: 3

熬制糖浆时,抗结晶原料柠檬酸糖浆熬制温度为100℃时加入较好。

A.正确

B.错误

正确答案是B