将糊状的面坯,用筷子顺盆沿"切割"成小银鱼般面条的方法是拔。

分类: 中式面点师(高级) 发布时间: 2023-11-03 04:42 浏览量: 3

将糊状的面坯,用筷子顺盆沿"切割"成小银鱼般面条的方法是拔。

A.正确

B.错误

正确答案是A