下列对发酵面坯中酵母用量叙述不正确的选项是:酵母用量()。

分类: 中式面点师(高级) 发布时间: 2023-11-03 04:42 浏览量: 0

下列对发酵面坯中酵母用量叙述不正确的选项是:酵母用量()。

A.越多,发酵力越大

B.越多,发酵时间越短

C.超过一定限量,发酵力会减退

D.越少,发酵力越大

正确答案是D