果蔬类面坯工艺中,由于主要原料的()不同,因而掺粉的比例也不同。

分类: 中式面点师(高级) 发布时间: 2023-11-03 04:42 浏览量: 0

果蔬类面坯工艺中,由于主要原料的()不同,因而掺粉的比例也不同。

A.大小

B.品质

C.部位

D.含水量

正确答案是D