酵母发酵面坯,加水量少,则()。

分类: 中式面点师(高级) 发布时间: 2023-11-03 04:42 浏览量: 0

酵母发酵面坯,加水量少,则()。

A.所需发酵时间长

B.所需发酵时间短

C.有利二氧化碳产生

D.容易被二氧化碳所膨胀

正确答案是A