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果蔬类面坯工艺中,由于主要原料的含水量不同,因而掺粉的()也不同。
分类: 中式面点师(高级)
发布时间: 2023-11-03 04:42
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果蔬类面坯工艺中,由于主要原料的含水量不同,因而掺粉的()也不同。
A.时间
B.种类
C.顺序
D.比例
正确答案是D
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