()受热分解后残留有碳酸钠，如用量过多，易使成品呈碱性而影响口味。

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• ()作用于人体的是线电压，这种触电方式的危险性最大。
• 根据()规定，痢疾、伤寒，病毒性肝炎和活动性肺结核病患者，不能从事食品生产经营工作。