以适量的水油面包(),捏严收口,开一个三、三、四,这是的叠酥水油皮的叠酥方法。

分类: 中式面点师(高级) 发布时间: 2023-11-03 04:42 浏览量: 1

以适量的水油面包(),捏严收口,开一个三、三、四,这是的叠酥水油皮的叠酥方法。

A.干油酥

B.黄油酥

C.蛋水酥

D.擘酥

正确答案是A