调制熟肉馅时,由于熟制使馅心又湿又散,所以解决的方法是()。

分类: 中式面点师(高级) 发布时间: 2023-11-03 04:42 浏览量: 1

调制熟肉馅时,由于熟制使馅心又湿又散,所以解决的方法是()。

A.加入浓汤

B.加入芡汁

C.加入鸡蛋液

D.挤出水分

正确答案是B