()是将大块的面坯拉成粗细均匀、富有弹性的条、丝状的独特工艺方法。

分类: 中式面点师(高级) 发布时间: 2023-11-03 04:42 浏览量: 1

()是将大块的面坯拉成粗细均匀、富有弹性的条、丝状的独特工艺方法。

A.抻

B.拨

C.摊

D.揪

正确答案是A