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水油面具有()。
分类: 中式面点师(高级)
发布时间: 2023-11-03 04:42
浏览量: 2
水油面具有()。
A.水调面的筋性和延伸性
B.油酥面的松酥性
C.水调面的延伸性,但无油酥面的松酥性
D.水调面的延伸性,也有油酥面的松酥性
正确答案是D
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