43.啤酒发酵过程中双乙酰的前体物质是

分类: 啤酒一级品酒师习题(白) 发布时间: 2023-11-15 19:06 浏览量: 3

43.啤酒发酵过程中双乙酰的前体物质是

A.

乙偶姻

B.

α-乙酰乳酸

C.

 2,3-丁二醇

D.

乙醇胺

正确答案是B