48.上面发酵啤酒相比于下面发酵啤酒,在发酵过程中需要通风时间(  ), 使得酵母分散在发酵液中。

分类: 啤酒一级品酒师习题(白) 发布时间: 2023-11-15 19:07 浏览量: 2

48.上面发酵啤酒相比于下面发酵啤酒,在发酵过程中需要通风时间(  ), 使得酵母分散在发酵液中。

A.

较长

B.

较短

C.

一样

D.

不能通风,严格闭氧

正确答案是A