73.酵母扩大培养中,(  )是能保证得到纯粹的强壮酵母的关键。

分类: 啤酒一级品酒师习题(白) 发布时间: 2023-11-15 19:09 浏览量: 2

73.酵母扩大培养中,(  )是能保证得到纯粹的强壮酵母的关键。

A.

繁殖数量

B.

酵母死亡率

C.

酵母的品种纯度

D.

传代次数

正确答案是C