5.下列选项中,与类黑素形成的量及色泽深有关的因素是

分类: 啤酒一级品酒师习题(白) 发布时间: 2023-11-15 19:10 浏览量: 2

5.下列选项中,与类黑素形成的量及色泽深有关的因素是

A.

低分子糖类物质含量

B.

蛋白总量

C.

低分子含氮物质含量

D.

水分活度

E.

干燥温度

正确答案是ABDE