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18.下列选项中,对酶的活力和酵母代谢起作用的离子有
分类: 啤酒一级品酒师习题(白)
发布时间: 2023-11-15 19:11
浏览量: 2
18.下列选项中,对酶的活力和酵母代谢起作用的离子有
A.
Zn
2+
B.
Ca
2+
C.
Fe
2+
D.
Na
+
E.
Mg
2+
正确答案是ABE
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