30.啤酒酵母的特性对啤酒酿造的影响表现在

分类: 啤酒一级品酒师习题(白) 发布时间: 2023-11-15 19:12 浏览量: 1

30.啤酒酵母的特性对啤酒酿造的影响表现在

A.

极限发酵度

B.

副产物的形成

C.

发酵速度

D.

啤酒的风味及稳定性

E.

啤酒的非生物稳定性

正确答案是ABCD