34.研究表明,过滤过程对啤酒质量有一定的的影响,主要体现在
A.
改善泡沫稳定性
B.
苦味值损失为0.5~1.5EBC单位
C.
过滤后啤酒黏度有所降低
D.
含氮量有所增加
E.
色度降低0.5~1.0EBC
正确答案是BCDE