52.根据您的体会,精酿啤酒相比于传统工业啤酒,主要的差异点有

分类: 啤酒一级品酒师习题(白) 发布时间: 2023-11-15 19:14 浏览量: 2

52.根据您的体会,精酿啤酒相比于传统工业啤酒,主要的差异点有

A.

品种多样化:设备的灵活性注定了品种上的多样化,多种原料及酵母的搭配营造不同的风味

B.

品质高端化:微型设备现场精酿、现场消费,不经过过滤、不需杀菌处理,所以口味更纯正、更新鲜、营养更丰富

C.

与餐饮休闲文化契合:绿色、休闲、健康是精酿啤酒文化所倡导的理念,富有浓厚的个性色彩

D.

DIY体验:可以作为一种家庭DIY体验,酿制过程富有极高的观赏价值

E.

定价灵活,可以有效控制成本

正确答案是ABCD