63.酚类是构成小麦啤酒风味的重要物质，也是区别于下面发酵啤酒、决定小麦啤酒风味的主要成分。小麦啤酒中主要的酚类物质是
A.
4-巯基苯酚（4-VC）
B.
4-甲硫基愈创木酚（4-VA）
C.
4-乙烯基愈创木酚（4-VG）
D.
4-烯乙基苯酚（4-VP）
E.
4-甲硫基苯酚（4-VM）
正确答案是CD