64.世涛(Stout)和波特(Porter)是两类重要的黑啤酒中的重要酒类,关于二者的描述,正确的是

分类: 啤酒一级品酒师习题(白) 发布时间: 2023-11-15 19:15 浏览量: 1

64.世涛(Stout)和波特(Porter)是两类重要的黑啤酒中的重要酒类,关于二者的描述,正确的是

A.

两种啤酒都有麦芽味重、较甜,啤酒花较多,酒花香味极浓,酒精含量高的特点

B.

爱尔兰是主要Porter生产国,其中以爱尔兰的盖伊尼斯黑啤(GuinnessStout)最著名

C.

波特啤酒(porter)富有浓而多的泡沫,含酒花少,比较甜,酒质较浓,酒精含量为4.5左右

D.

波特啤酒主要产于英国

E.

波特啤酒的产量远远高于司陶特

正确答案是ACD