20.酿造用水的性质主要由水中所含离子性质所决定,有些离子具有风味活性,能赋予麦汁和啤酒以特有的口感。

分类: 啤酒一级品酒师习题(白) 发布时间: 2023-11-15 19:19 浏览量: 0

20.酿造用水的性质主要由水中所含离子性质所决定,有些离子具有风味活性,能赋予麦汁和啤酒以特有的口感。

A.正确

B.错误

正确答案是A