56.煮沸锅二次蒸汽冷凝水品评时,应恒温至20~25℃, 闻气味,尝味道,允许有麦汁气味,不得有DMS味和甜味。

分类: 啤酒一级品酒师习题(白) 发布时间: 2023-11-15 19:22 浏览量: 0

56.煮沸锅二次蒸汽冷凝水品评时,应恒温至20~25℃, 闻气味,尝味道,允许有麦汁气味,不得有DMS味和甜味。

A.正确

B.错误

正确答案是A