72.巴氏杀菌保证了成品啤酒的良好的生物稳定性,但同时巴氏杀菌也对啤酒风味造成了不可逆的破坏作用。

分类: 啤酒一级品酒师习题(白) 发布时间: 2023-11-15 19:23 浏览量: 2

72.巴氏杀菌保证了成品啤酒的良好的生物稳定性,但同时巴氏杀菌也对啤酒风味造成了不可逆的破坏作用。

A.正确

B.错误

正确答案是A