86.酿造用水碳酸盐硬度高,易形成麦皮味。硬度高的水要先经软化处理再用于啤酒酿造。

分类: 啤酒一级品酒师习题(白) 发布时间: 2023-11-15 19:25 浏览量: 3

86.酿造用水碳酸盐硬度高,易形成麦皮味。硬度高的水要先经软化处理再用于啤酒酿造。

A.正确

B.错误

正确答案是A