87.研究表明,酿酒原料中的多酚和脂肪对啤酒的风味和外观质量存在影响,而此二种成分含量低时,有利于啤酒质量。

分类: 啤酒一级品酒师习题(白) 发布时间: 2023-11-15 19:25 浏览量: 3

87.研究表明,酿酒原料中的多酚和脂肪对啤酒的风味和外观质量存在影响,而此二种成分含量低时,有利于啤酒质量。

A.正确

B.错误

正确答案是A