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19.麦汁制造过程中应遵循最少、最大、最适三原则,即原料中<u> </u>溶解最少;<u> </
分类: 啤酒一级品酒师习题(白)
发布时间: 2023-11-15 19:27
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19.麦汁制造过程中应遵循最少、最大、最适三原则,即原料中
溶解最少;
的萃取最大;相对于啤酒品种、类型
最适。
无用或有害成分;有益物质;麦汁的组分与数量
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