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24.pH值是酶反应的一项重要条件,麦芽各种主要酶的最适pH值一般都 <u> </u> 糖化醪的pH值,为了改善
分类: 啤酒一级品酒师习题(白)
发布时间: 2023-11-15 19:27
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24.pH值是酶反应的一项重要条件,麦芽各种主要酶的最适pH值一般都
糖化醪的pH值,为了改善酶的作用,有时要调节糖化醪的pH值。
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