42.在无氧条件下,酵母进行 _______ ,将麦汁中的可发酵性糖进行酵解,产生 _______ 和 _______ ,并能释

分类: 啤酒一级品酒师习题(白) 发布时间: 2023-11-15 19:29 浏览量: 4

42.在无氧条件下,酵母进行 _______ ,将麦汁中的可发酵性糖进行酵解,产生 _______ 和 _______ ,并能释放出热量。

无氧呼吸(发酵);乙醇;二氧化碳