49.氨基酸是酵母生长的必要成分,如果麦汁中 ______ 含量过低,易造成酵母营养不良而提前衰老、自溶。

分类: 啤酒一级品酒师习题(白) 发布时间: 2023-11-15 19:29 浏览量: 3

49.氨基酸是酵母生长的必要成分,如果麦汁中 ______ 含量过低,易造成酵母营养不良而提前衰老、自溶。

α-氨基氮