94.感官品评是人们利用自己的感觉对食品的 _______ 、 _______ 、 _______ 、 _______ 等特征进

分类: 啤酒三级品酒师习题集(白) 发布时间: 2023-11-16 08:30 浏览量: 2

94.感官品评是人们利用自己的感觉对食品的 _______ 、 _______ 、 _______ 、 _______ 等特征进行评价,从而对产品质量进行鉴定的一种方法。 

外观;气味;味道;质构