冷藏可延缓食品变质是由于( ) 

分类: 食品安全抽样考试 发布时间: 2023-11-17 08:31 浏览量: 0

冷藏可延缓食品变质是由于( ) 

A.降低食品中微生物的增殖速度和酶的活性

B.降低水分活性

C.降低湿度

D.降低氧气含量

正确答案是A