56.下列选项中,巴伐利亚小麦啤酒的特征性风味化合物为(   )。

分类: 啤酒二级品酒师习题(白) 发布时间: 2023-11-17 08:55 浏览量: 0

56.下列选项中,巴伐利亚小麦啤酒的特征性风味化合物为(   )。

A.

乙酸乙酯

B.

4-乙烯愈创木酚

C.

愈创木酚

D.

β-苯乙醇

正确答案是B