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58.啤酒酵母的最适生长温度是 ( ),一般情况下啤酒的发酵温度低于啤酒酵母的最适生长温度。
分类: 啤酒二级品酒师习题(白)
发布时间: 2023-11-17 08:55
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58.啤酒酵母的最适生长温度是 ( ),一般情况下啤酒的发酵温度低于啤酒酵母的最适生长温度。
A.
10-15℃
B.
15-20℃
C.
20-25℃
D.
25-30℃
正确答案是D
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