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7.下列麦芽品种中,具有良好还原力的特种麦芽有
分类: 啤酒二级品酒师习题(白)
发布时间: 2023-11-17 08:59
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7.下列麦芽品种中,具有良好还原力的特种麦芽有
A.
类黑素麦芽
B.
黑麦芽
C.
乳酸麦芽
D.
结晶麦芽
E.
巧克力麦芽
正确答案是ABDE
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