55.小麦啤酒酵母的典型代谢产物主要包括

分类: 啤酒二级品酒师习题(白) 发布时间: 2023-11-17 09:03 浏览量: 0

55.小麦啤酒酵母的典型代谢产物主要包括

A.

乙酸乙酯

B.

乙酸异戊酯

C.

4-乙烯愈创木酚

D.

愈创木酚

E.

乙基麦芽酚

正确答案是ABC