62.柏林酸小麦啤酒的风味特点为

分类: 啤酒二级品酒师习题(白) 发布时间: 2023-11-17 09:03 浏览量: 1

62.柏林酸小麦啤酒的风味特点为

A.

酒精度≥3%vol而≤4.5%vol

B.

乳酸味道

C.

高二氧化碳

D.

混合发酵(多菌种发酵)

E.

低原麦汁浓度

正确答案是BCDE