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62.柏林酸小麦啤酒的风味特点为
分类: 啤酒二级品酒师习题(白)
发布时间: 2023-11-17 09:03
浏览量: 1
62.柏林酸小麦啤酒的风味特点为
A.
酒精度≥3%vol而≤4.5%vol
B.
乳酸味道
C.
高二氧化碳
D.
混合发酵(多菌种发酵)
E.
低原麦汁浓度
正确答案是BCDE
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