74.通常情况下,麦汁制备过程中, ______ 添加酒花,有利于提高酒花香气。

分类: 啤酒二级品酒师习题(白) 发布时间: 2023-11-17 09:04 浏览量: 0

74.通常情况下,麦汁制备过程中, ______ 添加酒花,有利于提高酒花香气。

A.

煮沸初期

B.

煮沸末期

C.

发酵干投

D.

回旋沉淀槽

E.

FHW ( First Wort Hopping )

正确答案是BCD